Resep Gule Kacang hijau Kambing yang Sempurna

Gule Kacang hijau Kambing. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya. Gulai Kambing Kacang Hijau, hidangan lezat asal Jawa Timur ini juga dipengaruhi oleh pengaruh dari India dan Saudi Arabia.. Masukkan daging dan tulang sapi/kambing, aduk sampai daging berubah warna.

Tak seperti gulai pada umumnya, kuliner yang satu ini mengombinasikan kacang hijau dalam pengolahannya. Saat hari raya Idul Adha tiba, kambing menjadi salah satu hewan kurban yang cukup banyak disembelih. Ada warung gule kacang ijo Abbas yang siap memanjakan pecinta masakan kambing. * * * S ore itu masih sepi.

Lagi mencari inspirasi resep gule kacang hijau kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gule kacang hijau kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya. Gulai Kambing Kacang Hijau, hidangan lezat asal Jawa Timur ini juga dipengaruhi oleh pengaruh dari India dan Saudi Arabia.. Masukkan daging dan tulang sapi/kambing, aduk sampai daging berubah warna.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gule kacang hijau kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gule kacang hijau kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gule kacang hijau kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gule Kacang hijau Kambing menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gule Kacang hijau Kambing:

1. Siapkan 500 gram daging kambing.
2. Sediakan 150 gram kacang hijau,rendam 1 jam.
3. Ambil 1 sdt gula pasir.
4. Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
5. Siapkan 1 sdm garam.
6. Siapkan 250 ml santan cair.
7. Ambil 500 ml santan kental.
8. Ambil 15 buah bawang merah besar.
9. Siapkan 3 buah tomat.
10. Gunakan 1 batang sereh,memarkan.
11. Sediakan 2 cm kayu manis.
12. Ambil secukupnya Minyak goreng.
13. Gunakan secukupnya Air.
14. Ambil Haluskan:.
15. Siapkan 5 cm kunyit.
16. Ambil 7 siung bawang putih.
17. Gunakan 1 sdt jinten.
18. Siapkan 1/2 sdt lada putih bubuk.
19. Ambil 3 cm jahe.

Hanya ada tiga bapak-bapak bersongkok putih yang sedang makan. Saya sengaja memilih jam-jam sore, karena makan gulai kacang ijo di waktu sore itu seperti bertemu dua kekasih yang sudah lama ditinggalkan. There's always room for more magnificent food from Malang, East Java, and continuing his journey, Chef Will Meyrick tours the city, in this webisode he take. Gule Kacang Ijo ini diyakini diperkenalkan oleh para pedagang yang berasal dari daerah Timur Tengah yang datang ke wilayah Nusantara pada ratusan tahun silam.

Cara menyiapkan Gule Kacang hijau Kambing:

1. Bumbu2 yg di gunakan.
2. Iris bawang merah,sisihkan.Potong tomat menjadi 2,bagi menjadi 4,iris tipis tomat. (Rebus kacang hijau hingga empuk).
3. Panaskan minyak goreng, setelah minyak panas, masukan bawang merah,tumis hingga harum,masukan bumbu halus,tumis hingga 1/2 matang, tambahkan sedikit air & kayu manis,tumis kembali..
4. Masukan irisan tomat,tumis hingga bumbu matang & tomat layu/menyatu.
5. Masukan daging kambing,aduk rata hingga daging berubah warna,masukan santan encer,masak hingga daging 1/2 matang.Masukan santan kental & kacang hijau,bumbui dgn gula, kaldu jamur & garam,aduk rata. Masak hingga daging empuk & santan menyusut, koreksi rasa & sajikan..

Menurut sebagian penikmat makanan ini, campuran antara daging kambing dengan kacang hijau yang dimasak dengan rempah menciptakan sebuah citarasa yang cukup unik dan gurih. Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Lihat juga resep gule kacang hijau kambing enak lainnya. Maklumlah, seharian kami puasa dan belum makan apapun semenjak berbuka. Gulai kacang hijau adalah makanan tradisi orang arab di surabaya terutama di daerah sekitar sunan ampel.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gule Kacang hijau Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!