Bagaimana Menyiapkan Gulai Kambing, Sempurna

Gulai Kambing. Gulai Kambing - Indonesian Lamb Curry. Kambing (mutton) dishes are commonly served during Islamic festivals in Indonesia, especially to celebrate Idul Adha (Eid al-Adha), or the feast of the sacrifice. One of the most popular Indonesian kambing dishes is probably gulai kambing, or lamb curry.

Gulai Kambing Place spice mix ingredients in a small food processor and process to a coarse paste. Heat oil in a large saucepan over medium heat and. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry -like sauce called gulai.

Anda sedang mencari ide resep gulai kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Gulai Kambing - Indonesian Lamb Curry. Kambing (mutton) dishes are commonly served during Islamic festivals in Indonesia, especially to celebrate Idul Adha (Eid al-Adha), or the feast of the sacrifice. One of the most popular Indonesian kambing dishes is probably gulai kambing, or lamb curry.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai Kambing memakai 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Kambing:

  1. Sediakan Bahan:.
  2. Siapkan 2 kg daging kambing campur tulang (iga, lemusir, sandung lamur, paha), rebus sampai empuk, sishkan.
  3. Siapkan 4 ltr air, untuk merebus.
  4. Ambil Bumbu halus :.
  5. Siapkan 3 sdm ketumbar.
  6. Ambil 1 sdm lada bulat.
  7. Ambil 1 sdt jinten putih.
  8. Siapkan 5 btr bawang putih.
  9. Siapkan 10 bh bawang merah.
  10. Siapkan 3 cm jahe.
  11. Siapkan 5 cm lengkuas.
  12. Gunakan 3 cm kunyit.
  13. Ambil 1/8 bj pala.
  14. Ambil 1 sdt garam.
  15. Gunakan Bumbu lain:.
  16. Sediakan 5 sdm minyak goreng/minyak samin.
  17. Ambil 4 lbr daun jeruk.
  18. Siapkan 2 lbr daun salam.
  19. Gunakan 2 btg sereh, pukul.
  20. Sediakan 5 cm kayu manis.
  21. Siapkan 4 btr cengkeh.
  22. Gunakan 250 ml santan kental *saya pakai santan instant.

It is originally from West Sumatra ( Padang ). It can be classified as an Indonesian curry. Together with gulai ayam, (chicken gulai), it is the most common and popular. Gulai kambing juga merupakan salah satu jenis hidangan yang memanfaatkan rempah-rempah khas nusantara sebagai bahan pentingnya.

Cara membuat Gulai Kambing:

  1. Panaskan minyak sayur dalam wajan, masukkan sereh, goreng hingga wangi sebentar. Didihkan air, masukkan daging kambing, biarkan sampai mendidih lagi, beri daun jeruk, daun salam, kayu manis, dan cengkeh. Masukkan bumbu halus, tumis terus hingga wangi dan matang, beri kuah daging sedikit, aduk-aduk..
  2. Tuang bumbu kedalam panci daging, rebus terus hingga daging empuk..
  3. Tuang santan kental, didihkan sekali lagi. Angkat dan sajikan..

Maka, jika kamu mengaku sebagai pecinta makanan dengan rasa rempah yang khas, hidangan ini akan sangat cocok untukmu. Tidak perlu khawatir dengan aroma kambing yang bau. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Gule Kacang hijau Kambing yang Sempurna

Gambar
Gule Kacang hijau Kambing . Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya. Gulai Kambing Kacang Hijau, hidangan lezat asal Jawa Timur ini juga dipengaruhi oleh pengaruh dari India dan Saudi Arabia.. Masukkan daging dan tulang sapi/kambing, aduk sampai daging berubah warna. Tak seperti gulai pada umumnya, kuliner yang satu ini mengombinasikan kacang hijau dalam pengolahannya. Saat hari raya Idul Adha tiba, kambing menjadi salah satu hewan kurban yang cukup banyak disembelih. Ada warung gule kacang ijo Abbas yang siap memanjakan pecinta masakan kambing. * * * S ore itu masih sepi. Lagi mencari inspirasi resep gule kacang hijau kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gule kacang hijau kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya. Gulai
Baca selengkapnya

Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Kambing Fibercreme yang Enak Banget

Gambar
Gulai Kambing Fibercreme . Alhamdulillah selalu jadi favorit dirumah, bisa dinikmati dg nasi atau lontong. Biasa bikin ini kl lebaran idul adha, krn sll dapet daging kambing 🤭😁. Lihat juga resep Gulai Kambing Fibercreme enak lainnya. Masukkan daging kambing yang sudah direbus ke dalam tumisan. FiberCreme, Bahan Pengganti Santan Tinggi Serat. FiberCreme adalah krimer nabati (non dairy creamer) multifungsi yang terbuat dari komposisi Oligosakarida, yaitu serat pangan alami, yang membuat makanan tinggi serat. Anda sedang mencari inspirasi resep gulai kambing fibercreme yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kambing fibercreme yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kambing fibercreme, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai
Baca selengkapnya

Resep Tongseng Ayam joss Anti Gagal

Gambar
Tongseng Ayam joss . Anda sedang mencari ide resep tongseng ayam joss yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam joss yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam joss, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongseng ayam joss enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng ayam joss sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tongseng Ayam joss memakai 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini
Baca selengkapnya