Resep Tongseng Ayam Anti Gagal
Tongseng Ayam.
Anda sedang mencari ide resep tongseng ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tongseng ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongseng ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng Ayam memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongseng Ayam:
- Siapkan 500 g Ayam tanpa tulang.
- Gunakan 1/2 bungkus santan instan.
- Sediakan 500 cc air.
- Siapkan 1/2 buah tomat (iris).
- Sediakan 1 buah kentang (potong dadu).
- Ambil 5 lembar daun kol (saya skip).
- Gunakan 5 cabai rawit utuh (bisa ditambah jika suka pedas).
- Ambil 2 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 batang serai.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Sediakan sesuai selera garam, gula, merica, kaldu bubuk.
- Sediakan secukupnya minyak goreng.
- Ambil Bumbu Halus :.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 2 butir kemiri sangrai.
- Gunakan 2 buah cabai keriting.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar (saya skip).
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Ayam:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, sisihkan..
- Panaskan wajan, tumis bumbu halus dalam minyak panas. Masukkan daun salam, jahe dan serai, tumis sampai harum dan matang.
- Masukkan ayam, beri sedikit air. Tunggu sampai berwarna putih (setengah matang)..
- Masukkan santan, air, kentang. Beri kecap manis, garam, gula, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa..
- Jika kentang sudah empuk, masukkan cabai utuh dan potongan tomat. Aduk rata. Matikan api..
- Saya tambahkan irisan daun bawang supaya lebih segar..
- Tongseng lezat siap disajikan..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar