Resep Gulai Kambing Anti Gagal
Gulai Kambing.
Lagi mencari ide resep gulai kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kambing yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kambing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Kambing memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Kambing:
- Ambil 500 gram iga kambing.
- Gunakan 250 gram jeroan kikil sandung lamur.
- Gunakan 2 batang serai.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 bks santan kental instan.
- Gunakan secukupnya air matang.
- Sediakan secukupnya garam, gula dan penyedap.
- Sediakan bumbu halus :.
- Ambil 12 butir bawang merah.
- Siapkan 8 butir bawang putih.
- Ambil 6 butir kemiri.
- Ambil 4 buah cabe merah besar.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 sdt jinten.
Cara membuat Gulai Kambing:
- Siapkan panci, didihkan air, masukkan iga kambing, rebus sampai empuk, untuk jeroan rebus terpisah, setelah empuk tiriskan dan potong kecil kecil, masukkan ke dalam rebusan iga.
- Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan bumbu daun, tumis sampai benar benar matang.
- Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan iga aduk rata.
- Tambahkan garam, gula dan penyedap.
- Tuang santan, masak sampai bumbu meresap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar