Resep Gulai kambing, Lezat Sekali

Gulai kambing. Lihat juga resep Gule Kacang hijau Kambing enak lainnya. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai.

Siapa yang tidak kenal hidangan lezat yang satu ini? Gulai kambing adalah masakan tradisional yang sudah lama menjadi favorit masyarakat Indonesia. Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah selera.

Lagi mencari ide resep gulai kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kambing yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Gule Kacang hijau Kambing enak lainnya. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kambing, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai kambing menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai kambing:

1. Gunakan 400 gr daging kambing.
2. Gunakan 200 gr balungan(potong kecil2).
3. Siapkan 1 batang kayu manis.
4. Sediakan 5 btr cengkeh.
5. Ambil 3 lbr daun salam.
6. Siapkan 5 lbr daun jeruk.
7. Gunakan 2 batang sereh(geprek).
8. Ambil Bumbu halus.
9. Sediakan 3 siung bawang putih.
10. Siapkan 7 siung bawang merah.
11. Gunakan 1 sdt tumbar.
12. Siapkan 1 sdt lada.
13. Sediakan 1 cabe merah besar.
14. Gunakan 2 sisir polo.
15. Siapkan 1 bj cengkeh.
16. Sediakan 1 sdt jinten.
17. Gunakan 1 ruas jari kunyit.
18. Gunakan 1 ruas jari laos.
19. Sediakan 1/2 ruas jari jahe.
20. Ambil Garam, kaldu bubuk.
21. Sediakan Santan.

Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam. Rebus daging kambing hingga mendidih, lalu buang airnya , bilas sampai bersih lalu ganti dengan air kaldu daging. Sebelumnya, gulai kambing memang masakan yang dipengaruhi oleh India dan Timur Tengah karena menggunakan kari, serta dihidangkan bersama roti canai. Namun, di Indonesia resep gulai kambing.

Cara menyiapkan Gulai kambing:

1. Masak daging kambing ±15 mnt buang air rebusan pertama, utk membuang lemaknya(tdk di buang juga gpp).
2. Masak lagi dgn menambahkan, kayu manis, cengkeh, daun salam, daun jeruk, sereh, masak ± 30 mnt.
3. Siapkan bumbu halus, tumis hingga harum.
4. Masukan bumbu yg sdh d tumis ke dalam rebusan kambing + sedikit santan encer, masak ± 30 mnt hingga tekstur daging sesuai yg kita inginkan, terakhir tambahkan santan kani, cek rasa.
5. Tambahkan 1 sdm kacang tanah halus/kacang bumbu sate bila menyajikan, selamat mencoba n menikmati.

Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Gulai kambing juga merupakan salah satu jenis hidangan yang memanfaatkan rempah-rempah khas nusantara sebagai bahan pentingnya. Maka, jika kamu mengaku sebagai pecinta makanan dengan. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!